Het is altijd een droom geweest om mijn eigen kookschool op te zetten. Met Koken & Proeven heb ik die droom waar kunnen maken

Kookschool

Koken & Proeven is een kookschool waar je kookcursussen en kookworkshops kunt volgen. De klasjes zijn klein ( max. 8 cursisten) zodat er alle tijd en aandacht is voor elke cursist. Het aanbod is ruim en de nadruk ligt op verse streekproducten. De Chinese kooklessen onderscheiden zich omdat er uitsluitend authentieke gerechten worden bereid.  Er zijn verschillende kookworkshops en ik probeer de trend  voor te blijven door steeds hip voor de dag te komen met verschillende thema’s. Sterk door Mindfulness  koken is een cursus waar je kookt zonder schaar ( dus zonder zakjes) en troep, naar de leefstijl van Richard de Leth en Jolanda Dorenbos.
Ben je niet in staat om naar een kookcursus te komen of werk je liever een op een? Dan kun je voor privéles ook terecht bij Koken & Proeven!

De kookcoach

De kookschool Koken & Proeven is opgezet door Mings Slikker. De liefde voor voedsel en de bereiding ervan is haar met de paplepel ingegoten. Van haar vader leerde ze al op jonge leeftijd bijna alle kneepjes van de Chinese keukens. Mings is gediplomeerd brood en banketbakker en heeft haar sporen in de horeca al verdiend. Niet alleen op de werkvloer in de keuken of de bediening, maar ook als leidinggevende en ondernemer. In 1996 begon ze met het geven van kookworkshops en kooklessen. Mings is intussen erkend leermeester en gecertificeerd om kookles te geven aan volwassenen en kinderen.

Koken

Koken is een leuke en gezellige bezigheid. Omdat ik vind dat het ook zo moet blijven, kun  je op eenvoudige wijze leren hoe je een gerecht of een driegangendiner kunt bereiden, zonder stress en zonder poespas. Er wordt daarbij gekozen voor gerechten die je thuis zonder veel problemen nog een keer  met plezier kunt maken, want daar draait het volgens mij om in de keuken. Koken met al je zintuigen.

Kookcursussen & Kookworkshops

Bij koken & Proeven kun je terecht voor een eenmalige kookworkshop of meerdaagse kookcursus. Voor alle cursussen en workshops geldt dat de klasjes uit maximaal 8 deelnemers bestaan zodat ik voor alle cursisten voldoende aandacht heb en een ieder individueel kan begeleiden.

Feest bij Koken & Proeven

Heb je iets te vieren? of wil je gewoon met jouw eigen groepje collega’s of vriendinnen/ vrienden of familie genieten van een leuke dag? Koken & Proeven verzorgd een compleet verzorgde middag/avond waarbij jullie gezamenlijk gaan koken en daarna heerlijk tafelen.

De kookschool & Contact

Persoonlijk contact is voor mij erg belangrijk.  Heb je vragen over de workshops en cursussen die ik aanbied? Ik beantwoord je vragen graag telefonisch of per e-mail. Vind hier mijn contactformulier, de contactgegevens en kun je je  inschrijven op mijn nieuwsbrief

Nieuws van de Kookshool

Het loopt storm bij Koken & Proeven

De gezellige kerstworkshop is vol. Volgend jaar zijn er weer Kerst kookworkshops.

Kerst kookworkshop

Kerst kookworkshop?  en wat gaan we dan doen? Je gaat in ieder geval een heerlijk kerstbrood maken, hartig of zoet dat mag je zelf bepalen. Leren hoe je gesuikerde cranberry’s maakt en wat je daar mee kunt doen.Heerlijke hapjes/ gerechtjes maken in een kerstoutfit.Leren hoe je koekjes in kerstsfeer decoreert, de kookschool bakt de koekjes […]

Welkom op de nieuwe website van Koken & Proeven!

Het heeft even geduurd maar dan heb je ook wat, een mooie nieuwe site met alle informatie over de kookschool duidelijk en helder in beeld. Natuurlijk zal er nog e.e.a. aan mankeren, taal en tikfouten, je kent dat wel, lees het 100 keer en op het moment dat je de lucht ingaat zie je dat […]